Descrizione
Pesto di finocchietto selvatico
Descrizione
Il pesto di finocchietto selvatico è un intingolo delicato e profumato di origini siciliane.
L’ingrediente principale è il finocchietto selvatico.
Esso è una pianta aromatica rustica ed è una delle erbe più rappresentative della cucina siciliana.
Infatti, è immancabile nella pasta con le sarde ed è buonissimo come aroma per il sugo di pomodoro.
É famoso soprattutto per le sue proprietà digestive e depurative, ed è un ottimo antinfiammatorio.
Non solo! È una salsa buonissima e molto versatile.
Esso può essere utilizzato per condire un buon piatto di pasta.
Infatti, tale condimento è una ricetta siciliana dal gusto particolare, che vi sorprenderà.
Non solo! Può essere utilizzato anche per accompagnare ed insaporire della carne alla brace o del pesce al forno.