Descrizione

Pesto di finocchietto selvatico

Descrizione

Il pesto di finocchietto selvatico è un intingolo delicato e profumato di origini siciliane.

L’ingrediente principale è il finocchietto selvatico.

Esso è una pianta aromatica rustica ed è una delle erbe più rappresentative della cucina siciliana.

Infatti, è immancabile nella pasta con le sarde ed è buonissimo come aroma per il sugo di pomodoro.

É famoso soprattutto per le sue proprietà digestive e depurative, ed è un ottimo antinfiammatorio.

Non solo!  È una salsa buonissima e molto versatile.

Esso può essere utilizzato per condire un buon piatto di pasta.

Infatti, tale condimento è una ricetta siciliana dal gusto particolare, che vi sorprenderà.

Non solo! Può essere utilizzato anche per accompagnare ed insaporire della carne alla brace o del pesce al forno.