Descrizione

Origano siciliano

Descrizione

L’ Origano Siciliano è conosciutissimo per la sua straordinaria fragranza e per il suo profumo inconfondibile.

Esso appartenente alla famiglia delle Lamiaceae che raggruppa piante erbacee perenni e cespugliose, le quali trovano origini nei paesi mediterranei.

In Sicilia cresce spontaneamente sulle montagne.

Viene raccolto a mazzetti, quando le cime sono ancora fiorite.

E viene essiccato all’ombra per non perdere la sua colorazione naturale.

L’origano ha le foglie di colore verde oliva con steli molto piccoli e fiori sono viola.

Tra l’altro, non ha bisogno di alcun trattamento.

Infatti, è un prodotto biologico per eccellenza.

Tuttavia, ha un sapore dolce-amaro un po’ piccante ed emana un aroma gradevole.

E proprio per il suo aroma, è usato nella cucina mediterranea per condire ed aromatizzare pizze, salse, insalate e carni.