Ricotta salata Siciliana
Kg. 1
(NON DISPONIBILE)

 

Descrizione del prodotto

La ricotta salata siciliana, è ottenuta in seguito a salatura a secco e stagionatura per circa due mesi. Deliziosa e gustosissima se grattugiata sui maccheroni o altre pietanze.
Tipologia: latticino caseoso fresco, prodotto dal siero del latte di pecora, di capra e di vacca (o misto).
Origine del nome: il termine “ricotta” conduce alla specifica tecnica di produzione, che consiste nel ricuocere il siero di latte con aggiunta di altro latte fresco e di sale: la ricotta si ottiene per affioramento.
Caratteristiche del prodotto:
– La forma, generalmente tronco – conica, dipende da quella della fiscella dove è posta la ricotta; la consistenza è morbida e cremosa, il colore è bianco.
– Al naso risalta l’odore delicato del siero di latte.
– Al gusto è dolce e soave.

COD: 0015 Categorie: , Tag:

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Ricotta salata Siciliana
Kg. 1
(NON DISPONIBILE)”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *